Cara Membuat Keripik Tempe yang Renyah dan Gurih

Sponsored Links

Tempe adalah makanan yang sangat banyak dikonsumsi karena selain harganya yang murah, tempe termasuk dalam golongan makanan yang sehat. Tempe dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang enak misalnya seperti tempe goreng, tempe orek, tempe bacem dan lain sebagainya. Namun kali ini tempe akan kami olah dengan cara yang berbeda yaitu dengan cara dibuat menjadi keripik tempe yang renyah dan gurih. Keripik tempe ini tentu saja terbuat dari bahan dasar tempe yeng diiris tipis kemudian diolah dengan berbagai macam bumbu kemudian dibuat dengan cara digoreng hingga benar-benar kering dan memiliki tekstur yang renyah. Makanan ini memang sangat layak dikonsumsi karena tempe tempa mengandung protein, karbohidrat dan lemak yang baik untuk kesehatan. Tempe sangat cocok dikonsumsi oleh siapa saja terutama anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Keripik tempe, makanan populer ini ternyata dapat kita temukan hampir diseluruh wilayah karena keripik tempe ini sudah menjadi usaha yang sangat besar. Namun demikian, proses membuat keripik tempe ini ternyata sangat sederhana sehingga anda pun dapat membuatnya dengan cara berikut.

Bahan :

300 gr tempe ( diiris tipis )
kemiri 30 gr
bawang putih 4 siung
1 butir telur ayam
150 ml santan kelapa
ketumbar 1/2 sendok teh
minyak goreng 1 kg
garam 1/2 sendok teh
tepung beras 50 gr
tepung terigu 65 gr
penyedap rasa 1/4 sendok teh

Cara Membuat Keripik Tempe Renyah :

Campurkan tepung beras dengan tepung terigu, aduk rata
Haluskan bawang putih, ketumbar dan kemiri
Campurkan bumbu halus dengan telur, garam dan penyedap rasa sambil diaduk rata
Celupkan tempe kedalam campuran telur bumbu hingga merata
Gulingkan tempe pada campuran tepung sampai seluruh permukaannya tertutup rapat
Goreng dalam minyak panas hingga tempe matang dan kering, angkat tiriskan
Masukkan kedalam toples dan siap disajikan disaat sedang santai

Untuk Proses dan Cara Membuat Keripik Tempe Renyah ini anda harus menggunakan minyak goreng yang lebih banyak supaya keripik tempe ini memiliki hasil yang lebih bagus karena penggorengannya lebih luas.

Sponsored Links